技能+考取證書

    初高中生學技術

    金典總廚專業

    3年制

    以培養餐飲總監、行政總廚、廚師長等技術型餐飲管理人才為目標

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    金鼎大廚專業

    3年制

    以培養行政總廚、廚師長、出品總監、研發總監以及高技能的烹飪型技術人才為目標。

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    廚王全科專業

    學制:(15+5)

    以培養大廚、廚師長等善管理精技術的烹飪人才為目標

    課程詳情詳情學費

    行政總廚專業

    10個月

    培養行政總廚、會所總廚、酒店后廚管理人才

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    廚師長研修班專業

    6個月

    培養廚師長、酒店后廚管理人才、自主創業的中餐烹飪技術人才

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    專業技能+公共技能+升學

    大專升學專業

    新媒體與直播運營(電子商務)

    3年制

    培養掌握數字媒體相關知識,能進行數字創意設計的電商人才

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    技能+創業幫扶

    學熱門小吃技術,自主創業開店

    “山城”烤魚開店班

    學制:10天

    學習香辣味、麻辣味、蒜香味、酸菜味、番茄味炭火烤魚和紙上烤魚等

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    輕食開店班

    學制:10天

    學習沙拉、三明治、雞胸肉蔬食卷餅、果蔬汁、奶昔、牛排等

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    杭州老湯面開店班

    學制:10天

    學習湯面、炒面、拌面/粉、鹵菜、水餃/餛飩

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    “皖北”地鍋開店班

    學制:10天

    學習地鍋雞、地鍋小海鮮、鹵味、涼拌菜、熱菜、果茶飲品等

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    “碼尚來”開店班

    學制:10天

    學習漢堡、炸雞、雞排、披薩、飲料等西式快餐

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    “麻辣香”火鍋開店班

    學制:10天

    學習火鍋及調料制作,鹵味、冷菜、熱菜、面點、飲品等

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    “大漠”烤肉開店班

    學制:10天

    學習烤全羊、烤蹄筋、涼皮、涼拌菜、肉夾饃、油潑面等

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    “鼎香緣”麻辣燙開店班

    學制:10天

    學習麻辣燙系列、鹵味、涼拌菜、炸雞串串、果茶飲品

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    “大胡子”燒烤開店班

    學制:7天

    培養行政總廚、會所總廚、酒店后廚管理人才

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    衢州土菜開店班

    學制:7天

    學習衢州特色炒菜、涼菜、湯、主食類別

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    西點西餐短期專業

    學技術,時間短,學得快開店創業

    西點創業班

    3個月

    培養技術扎實的西點師、面包師、烘焙師

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    咖啡飲品班

    1個月

    掌握各式咖啡制作方法,并了解開店創業相關技巧

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    裱花甜點專修班

    1個月

    學習裱花、蛋糕、甜品等知識,能開店創業的烘焙人才

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    面包烘焙專修班

    1個月

    畢業后可從事烘焙面包、餅干、點心的工作,也可創業

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    西餐專修班

    1個月

    了解基礎西餐制作技巧,掌握常見西餐菜品做法

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    日韓料理專修班

    1個月

    詳細學習各類日本、韓式料理,學完能自主創業

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    烘焙甜點進修班

    10天

    學習蛋糕、歐包、泡芙、披薩、蛋黃酥等制作方法

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    法式甜點進修班

    10天

    對各式法式甜品深入學習,培養法式西點人才

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    私房裱花班

    10天

    培養精通市場流行品種,能自主創業的私房烘焙人才

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    時尚飲品創業班

    7天

    學習奶茶、花果茶等熱門品種,學完能開店創業。

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    韓式裱花研修班

    7天

    掌握韓式裱花操作技巧,并能自由組合創新。

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    輕食簡餐

    5天

    學成可開店,從小白升級輕食開店大咖。

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    奶茶果飲

    5天

    對各式咖啡制作方法細致講解,并對細致講解開店技巧。

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    手工巧克力

    5天

    掌握經典松露巧克力、抹茶生巧、瑞士牛奶片制作技巧。

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    烘焙甜點興趣班

    2天

    學習蘋果軟歐、天使酸奶面包、脆皮面包制作方法。

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    重要提示*:憑有效手機號獲取學費

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